初めてのパウンドケーキ

今日は天気が良かったのにほとんど家で過ごし、このままじゃイカーンと思ってけろ子を抱っこして外に出たら、思わぬ強風に吹き飛ばされそうになったけろりーなです。こんばんは。

この時期は天気が良くても風が強いことがあるので注意が必要ですね（＾＾；春一番はもうとっくに吹いたでしょうが、侮れないほどの個人的強風注意報です。

さて、そんな強風のお散歩に出たら、けろりーなは甘いケーキが食べたくなったのでした（笑）

というか、最近甘いものに目がなく、隙あらばケーキを食べたい欲求があるのですが、買いに行くのも面倒なので幸い食べずに済んでいるような。そんな状態にあります。

で、今日、ふと思い立ちました。

買わなくても、作れば良いじゃん☆


最近のけろりーなのお気に入りレシピは「クックパッド」で、ここで検索すると、いろんな料理が思ったより簡単に作れるということがわかるのです！

先日もここのレシピでパンを会得したばかり…。

ケーキの需要もあるはず、つまりレシピもあるはず！

お散歩から帰宅後、さっそくクックパッドでレシピを検索し、パウンドケーキを作ることにしたのでした。


小麦粉も卵もバターも砂糖もウチにあるので、ちゃかちゃかちゃか…と混ぜるだけ。そこに膨らし粉として重曹をプラスして…

およそ４０分後、パウンドケーキ完成！見た目もなかなか良く、香りもケーキっぽい。

期待に胸を膨らませつつ、けろりーなはその一口を放り込みました。


…ん？苦い！！？？？


最初は普通のケーキなのに、何故か後半に苦味が…。

慌ててネットで検索してみます。
「パウンドケーキ　苦い」
Yahooの知恵袋でしたが、そこの回答に明快な答えが。

「ベーキングパウダー入れすぎると苦くなるよ」


！！！！！

重曹入れすぎた！！


衝撃でした。重曹入れすぎると苦くなるんですよ。知ってました？私は初めて知りました。超ショック。

無理すれば食べれるかな…と思ったけど、やっぱり苦味がきつく、どうにか食べれないかとネット検索するも「もったいないですが捨てたほうが良い」との回答ばかり…。
重曹自体、一日６ｇだかそこらで止めといたほうがいいらしいですね。
というわけで、この失敗ケーキはさようなら。食べれない失敗をしたのは、よく考えるとこれが人生初めてかもしれません。ものすごくショックでした。


で。
悔しいので、もう一度作り直すことにしました（笑）
今度は重曹なしで、その代わり卵をしっかり泡立てて作ることに。

オーブンに入れ、待つこと４０分…。




じゃじゃーん！今度はばっちり♪
味見したけどやっぱり美味しい☆


けろ子よ、母はパウンドケーキ作れるようになったよ！
きみがもっと大きくなったら、母が手作りしてあげるからね～＾＾